閱讀人生| 留味行 - 她的流亡是我的流浪+奶奶的十一道菜。書

書名 Title | 留味行 - 她的流亡是我的流浪+奶奶的十一道菜
作者 Author | 瞿筱葳
開始時間 Start Time | 2019/10/14
完成時間 Finish Time | 2019/11/18


(圖片來源:博客來 www.books.com.tw)

大綱 Content 

一九三九年，瞿筱葳的奶奶徐留雲只是個21歲的上海姑娘，

未婚夫已撤退到重慶，此時上海已經危在旦夕，

因此她與另一個女孩飄洋過海、渡船搭車，

從越南經雲南到四川找未婚夫……

七十幾年後，瞿筱葳想要將祖母當年逃難的路線，重新走一遍，

重新嚐一遍祖母的家鄉菜，

那或許是每年自己生日時，

奶奶必定要做的雪菜肉絲煨麵，也或許是家常的醃黃瓜。

--摘自書背簡介

心得筆記 Note |

第二次閱讀這本書，再次閱讀前，對這本書的印象就是"溫暖"，
原以為這樣的題材、以及曾經看過的關係，閱讀速度會快很多，
沒想到還是高估了自己。
雖然文筆措辭沒有呈現當時流亡年代的壓抑，
但濃厚的情感藉由平淡的口氣述說，
更容易讓人進入情緒及思考中。

沒有太多想坪論的，總覺得太多的感想會破壞這份真摯。

但確實，許多的被遺忘的記憶，其實都是被留在味蕾中的。

摘錄二讀時所感到溫暖的段落及文句如下：

01.
如果幸運，旅行可以把心洗過一遍，在路上手指甲縫隙總是黑黑的，
這樣的指頭撫過書頁文字，會讀出句子新的感受。
如果不幸，旅人什麼都沒有改變，又回到了家鄉，體內塵垢執著還在，
人生似水，注滿了還是同一個味兒。

02.

有人去走唐僧取經路線、有人走絲路、有人想學孔子周遊列國、
或者也可以按照蘇東坡被貶謫的路線造訪一番，
彷彿重新走過會找到當年的蛛絲馬跡。
我希望能找到一點點也好，但心底其實深怕＂歷史＂只是灰飛煙滅的代名詞。
常民歷史更只是一粒灰，輕彈即逝。

03. 
旅舍是中繼站，在現實與旅途之間營造出最自由的空氣，
任由人們在此施放哀傷快樂

04.
在原處沒有出口了，都想要找個機會衝出去，到哪裡都好，
只要心放得開，你就可以放下一切出去。
原本害怕路上都是陌生人，走出去才會知道其實都是同路人。
我們心裡都缺了一口，也只有旅行時，容易承認那缺口。
給自己也給缺口足夠的時間閒蕩，就有可能再度勇敢起來。

05.
老爸開始問起這些我們從來沒有想過的問題。
沒有想過，是因為忘記奶奶不是生下來就是奶奶，
她也曾是個小孩子，曾是少女，曾是小姐，也曾經是有爸媽的。
問很多很簡單的問題，這是口述歷史的第一步，
一個問題接著一個小故事，一點一滴，拼出人的一生。

06.
一家人都來自不同地方，奶奶出生的家、爺爺成長的家、
爸爸叔叔姑姑的家、媽媽的家，都是不一樣的家，
我探尋的並非一方裝在玻璃瓶中的泥土，而是一連串歷史巧合產生的時空組合。
這樣的旅行也很容易地被冠上尋根的高遠意圖，但實際上又並非如此。
每個人是一棵樹，有自己的根。

07.
也只有獨自旅行，才有機會用莫名淚水洗滌疲憊的心。
站在岷江大橋上看著黃滾滾的江水，感到平靜了，
回到二十一世紀的現實，才又跳上巴士回到市區。

08.
我們都愛那些老宅子，因為有古老的味道，可以給我們一些現實之外的想像。
我們用各式相機拍照留念、上網分享、互相按讚，
但真正鋪墊在影像上面的故事，有時候卻是消淡如絲的一股清煙。

09.
人與人靠緣分，長短難定。人與城市之間的關係也很奇妙，
一開始通常建構在片面的認知上，
曾經聽過的故事、看過的一本書、某個住在那裡的朋友。

10.
奶奶的主要食單是一封家書，不會寫字的她日日做菜與故鄉安靜連結。

11.
越簡單的食物越難，因為你總以為很容易煮，卻不一定煮得出心裡的那一味；
越簡單的道理越難發現，我們太自以為聰明。
洋洋灑灑地尋找食譜計畫，其實只是在奶奶生前少問了一句：⸢妳愛吃哪裡的菜？⸥

12.
大家都問，出去前後變了嗎？旅行的人彼此詢問，留在原處的人也問。
回到生活，一切都變了又一切都沒變。
在離去與返回的這段缺口改變的人事物，並沒有因為你不在而強度削減。
而獨自行走的歷程，對別人來說也都是缺口。

13.
旅行或寫作，都只是為了拖時間，拖慢人會淡忘的慣性，
想讓自己多知道一些關於祖輩的過往，能夠記憶深一點長一點。
旅行的過程在東張西望、希望吸飽了故事帶回家蒸餾出幾滴陳釀；
寫作的過程中，也是東張西望，
只要看到一丁點相關的書籍、故事、照片，都興奮得不得了。

14.
⸢彼此都在流浪。親之在親，都只擦肩而過。⸥
在更大的時間裡，一輩子的相處也只是擦肩。我們先來後到，都是旅人。

15.
老人家煨著小火的爐子，終於熄了。
該我點上爐子，繼續煨一鍋暖暖的好湯。


文化、飲食、記憶、歷史、情感
皆可藉著味覺，傳承延續